دوستان خوب

لطفا مطالب جدیــد را از بخش آخریــن نوشته‌ها در گوشه سمت چپ دنبال نماییــــد....

نمیدونم چرا تاریخ در پست‌ها چیز دیگه‌ای رو نشون میده و برای همین از ماه 12ام سال93 داره کم میشه و حالا به ماه 2 رسیده....!!

مثلاً به تاریخ همین پست نگاهی بندازید اگه اینجوری نمیزدم تو صفحه اول به نمایش درنمیــومد...

اگه یکی مشکلو داشته و حلش کرده ممنون میشم که به منم بگه....

بسیار ممنونم از آقای مسعود خان، همشهری گرامی که با راهنماییشون، این مشکل حل شد...

1-آلوئه ورا :
   این گیاه نیز یک روشن کننده پوستی طبیعی به شمار میرود و میتواند به راحتی لکه ها را حذف کند و شدت رنگدانه های پوستی را کاهش داده بنابراین سبب کم رنگ شدن لکه های پوستی می‌شود و می‌تواند لکه‌های سر سیاه را نیز از بین ببرد شما می توانید ژل این گیاه را روی لکه ها بمالید و بعد از چند دقیقه بشویید.
2-ماست ترش :
یکی از درمان‌های خانگی برای برطرف کردن لکه های ناشی از آفتاب است. وقتی احساس میکنید این لکه ها خیلی زیاد شده اند می توانید ماست ترش و کمی زردچوبه را با هم مخلوط کرده و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی پوست قرار دهید و سپس بشوئید. تکرار مداوم این ماسک به آرامی لکه های پوستی را از بین می برد.
3-جو :
مخلوط جو و دوغ به از بین رفتن لکه های پوستی کمک می کند. مخلوط دوغ و جو سبب لایه برداری ملایم پوست شده و به آن روشنی محسوسی می دهد و لکه های قهوه ای را به حداقل می رساند.
4-آبلیمو :
به دلیل وجود اسید سیتریک به عنوان یک روشن کننده پوستی قوی شناخته می شود. مخلوطی از گلاب ، آب خیار و آبلیمو را روزانه به پوست خود بمالید و یا میتوانید آبلیمو را با کمی عسل مخلوط کرده و استفاده کنید. نتیجه آن حیرت آور خواهد بود.
5-سیب زمینی :
   سیب زمینی خام اثر روشن بخشی روی پوست دارد و می توانید لکه های پوستی را از بین ببرد. سیب زمینی را رنده کنید و آن را صاف کرده و از آب آن روی پوست بمالید. این مسأله سبب سفید شدن پوست می گردد.
6-بادام :
 منبع غنی ویتامین E است. بادام به حذف لکه های قهوه ای پوست کمک می کند. شما می توانید چند عدد بادام را آسیاب کرده و با روغن چوب صندل مخلوط کنید و به صورت ماسک روی لکه ها قرار دهید. استفاده مداوم از این روش بهترین روش را در پی خواهد داشت. (منبع:www.dr-aloevera.ir)

فرخنده باد بر همگان مقدم بهـار

نوروز ، جاودانه‌ترین جشن روزگــــــار

جشن فـــرخنده فـــروردیـن است

روز بازار گـــل و نسریــــــــــــــن است . . .

روزگارتان سبز
نوروزتان پیـــــــروز باد . . .

 بر روی لینک زیر کلیک کنید؛ جالبه.......

www.7seen.com/#.Uw2fjEw6jwM.gmail

   آیا به خاطر چشم‌هایتان، احساس پیری و خستگی می‌کنید؟؟؟ 

آیا احساس سرزندگـــی و هوشـــیاری وقتی چشــم‌هایتان به خاطر پُف‌های زیر پلکتان، خسته و پژمرده به نظر می‌رســـد، برایتان سخت است؟؟؟

   قطعاً این موارد، نشانه‌های استرس و خستگی هستند ، به همین خاطر در ادامه نکته‌هایی را در چند پست برایتان می‌آورم که به شما برای برطرف کردن پف زیر چشم‌هایتان کمک می‌کند تا جوانی و شادابی به صورتتان بازگردد؛ البتّه ناگفته نماند پیش از این در پستی دیگر تحت عنوان کمپرس‌های خانگی چشم، مواردی را عنوان کردیم که مابقی آن در زیر خواهد آمد....

1- شیــــر

   اگر پُف کردگی زیر چشم‌هایـــتان، بسیار زیاد است، این راهکار را باید همــیشه دنبال کنـیــــد:

   دو تکّه دستمال تمیز یا پَد یا پنبه‌ای را در شیر سرد خیس کنید و 20 تا 30 دقیقه روی پلک‌هایتان بگذارید. این کار به چشم‌هایتان برای حفظ آب کمک می‌کند و هم‌چنین خنکشان می‌کند....

مواد لازم جهت کیک باقلوای آجیلی:

تخم مرغ:4عدد    آرد: 1پیمانه        شکر:1 پیمانه سرپر    

روغن مایع:1پیمانه سرخالی          پودرنارگیل:1پیمانه

بکینگ پودر: 1ق مرباخوری         پودرهل:1ق مرباخوری  سرپر     

وانیل: به مقدار کم

خلال پسته و بادام درختی و زمینی و گردو و فندق: به مقدار کافی برای تزیین                   

مواد لازم جهت شربت کیک باقلوا:

زعفران:به مقدار لازم              شکر: 2 لیوان            آب: 3لیوان           گلاب: مقداری     آب لیمو: چند قطره

   تمام مواد لازم برای شربت را در ظرفی مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا به غلظت لازم برسد. توجه شود که غلظت آن، زیاد نشود چون بعد که کمی خنک شد، سفت می‌شود.

روش تهیه کیک باقلوای آجیلی:

  ـ زرده و سفیده را از هم جدا کرده و ابتدا سفیده را به مدت 5دقیقه با همزن می‌زنیم تا کاملاً پف کند به گونه‌ای که از ظرف نریزد.

  ـ سپس زرده ها را با کمی وانیل و پودر هل مخلوط کرده و با همزن می‌زنیم و شکر را اضافه می‌نماییم و تا حدّ کشدار شدن با همزن می‌زنیم.

  ـ پس از آن روغن را کم کم اضافه می‌کنیم و باز با همزن می‌زنیم.

  ـ سپس سفیده‌ها را به این مایه اضافه کرده و با یک لیسک پلاستیکی به آرامی و از یک جهت به حالت دَوَرانی آن‌را مخلوط می‌کنیم.

  ـ حال وقت افزودن پودر نارگیل است باز هم به آرامی با لیسک به هم زدن مایه ادامه می‌دهیم.

  ـ در انتها آرد را اَلَک کرده و با مقدار لازم بکینگ پودر به ظرف افزوده و باز هم به آرامی به حالت دوَرانی با لیسک هم می‌زنیم.

  ـ کف قالب مکعب لبه‌دار 25‍‍‍×25 را کمی چرب کرده و روی آن کاغذ شیرینی (مومی) پهن کرده و باز چرب می‌کنیم و مواد را در قالب، جای می‌دهیم و به مدّت یک ساعت در فِری که از یک ربع پیش، گرم کرده‌ایم با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد می‌پزیم.

روش تزییــن:

1- پس از پخت، ابتدا اطراف کیک را با چاقویی تیز از قالب جدا کرده ، کمی بعد، آن‌را در ظرف مورد نظر برمی گردانیم و کاغذ مومی را از آن جدا می‌کنیم.

2- روی تمام سطح کیک باقلوا را از شیره ولرم می‌ریزیم تا کاملاً در کیک نفوذ کند.

3- تمام سطح کیک را با پودر نارگیل بپوشانید و روی آن را به ترتیب دلخواه با طرحی که در ذهن دارید، خلال‌ها را بچینید تا مرکز آن برسید.

4- برای مرکز کیک هم می‌توان یک گُل از پوست انار درست کرد و دور تا دورش چند دانه انار گذاشت.

نکته‌ها:

1- به جای پودر نارگیل برای داخل کیک، می توان از پودر پسته یا پودر بادام یا هر کدام به اندازه مساوی استفاده کرد؛ البتّه وجود نارگیل در این کیک، بافت نرم‌تری به آن می‌دهد.

2- ظرفی را که سفیده در آن زده می‌شود، نباید خیس یا چرب باشد و همین طور پَره‌های همزن هم باید خشک باشد.

3- کیک باید داغ و شربت روی آن، وِلَرم باشد که روی آن ریخته شود وگرنه کیک خمیر می‌شود.

4- می‌توانید کیک باقلوی آماده را ابتدا برش‌های مربع و سپس مثلث بزنید و آن‌را در کاغذ شیرینی بگذارید؛‌در مرکز آن نیز با خلال پسته، آن‌را تزیین کنید.

5- زمان پخته شدن کیک با توجّه به مدل‌های گوناگون گاز، متغیر است، بنابراین برای اطمینان از پخت کامل آن، می‌توانید یک چاقو در مرکز کیک فرو کنید اگر از مواد میانی کیک ، چیزی به آن نچسبید، یعنی کیک شما آماده است.

کیک را درست کنید ، برش‌هایی به اندازه دلخواه از آن بزنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده و فامیل، لذت ببرید.

مدیریت این وبلاگ، یلدای شاد و شیرینی را برایتان آرزومند است و سپاس ویژه‌ای از دوستان گلم هانیه جون و نیلوفر عزیزم(که مدتیه ازش بی خبرم) و شکیبای نازنین که به خاطر مشغله‌های بنده، با صبوری زیاد یکسال منتظر دستور این کیک خوشمزه ماندند...